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商业服务 商业服务舞台演出宋代点茶法

宋代点茶法

宋代是中国古典文化发展到极致的时期。在宋代人们对茶叶的冲泡饮用方式已经习以为常,所以盛行点茶法,作为一种品饮茶的方式。点茶更重于意境,自点、自品,给人带来的身心享受,能换来无穷的回味。

项目介绍

表演时长:10分钟  参演人数:2~5人


——文化背景——

        宋代是中国古典文化发展到极致的时期。在宋代人们对茶叶的冲泡饮用方式已经习以为常,所以盛行点茶法,作为一种品饮茶的方式。点茶更重于意境,自点、自品,给人带来的身心享受,能换来无穷的回味。


——表演形式——

        点茶是宋代标志性沏茶方式。是将茶叶末放在茶碗里,注入少量沸水调成糊状,然后再注入沸水,或者直接向茶碗中注入沸水,同时用茶筅搅动,茶末上浮,形成粥面。可独个自煎(水)、自点(茶)、自品,也可在二人或二人以上进行斗茶。在舞台表演上,使用建盏为主要器皿,以自品的方式,为大家展现,宋代独特的点茶法技艺。


        宋代蔡襄《茶录》载:“茶少汤多则云脚散,汤少茶多则粥面聚。钞茶一钱七,先注汤,调令极匀,又添注入,环回去拂,汤上盏可四分则止,视其面色鲜白,着盏无水痕为绝佳。建安开试,以水痕先者为负,耐久者为胜”。


——观赏价值——

       向茶客复原展示了一场充满古意的宋式点茶方式,在一方洁净优雅的空间中,提瓶点汤、观运筅调汤,茶末咬盏,品读一盏汤花里蕴含的宋人极致生活美学。


——服务特点——

① 表演内容、方式可根据需求进行调整。

② 可根据实际情况,定制表演内容,重新组合。

③ 如有需求,可提供道具、服装、茶叶。


点茶

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