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游学篇丨铁观音茶山游学回顾

时间:2019-03-26 17:18 来源:汉艺唐风

懂茶,是一个过程。

喝茶喝的是茶的味道,懂茶是懂茶的一生。

懂茶,先喝茶,然而仅仅喝茶是不够的。

离茶更近,我们懂茶才会更多。

懂茶更多,喝茶才更有韵味。

离茶最近,莫过于茶树。

茶味最浓,莫过于茶山。

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游学,古已有之。


游学,是一个“行万里路,读万卷书”的过程。

春秋时期,孔子率众弟子周游列国,增长弟子学识,开阔弟子视野。可见,游学是学习的重要过程。

孔子于游中问学教学,游中求仕入仕,游中生情怡情,游中悟道传道。

游学,既是游玩的过程,也是学习的过程。




2月20日,汉艺唐风部分学员在厦门总部集合,在林燕玲老师的带领下,包车前往福建哈龙峰生态有机茶观园,共赴一场春天的茶约--华安仙都茶山游学之旅。

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两个小时后,我们到达华安仙都镇,中巴车扭动身躯,开始了浪漫的”山路十八弯”。伴随着海拔的不断升高,但见群山万壑,有的渐渐与我们比肩,有的则匍匐在了我们的脚下。 越行,山势越发陡峭,当然风景也更加美丽。


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粉红的樱花、红艳的山茶花、雪白的梨花和金黄的油菜花,自由混搭,美丽无双,一朵朵欢笑着,恣意招摇!仿佛是在欢迎我们的到来~


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很快,中巴车到达目的地--哈龙峰生态有机茶观园,雨过天晴,山间云雾缭绕。仿佛置身于人间仙境一般~


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吹山风  拍美照  吃美食

看茶园  学制茶  品好茶

大家玩的不亦乐乎


雨后的茶园,空气格外新鲜,深吸一口,甜丝丝的凉润直入心扉。抬头,放眼,千顷茶山,葱茏起伏,似在萌动,似在低语,看那茶芽,细细的,嫩嫩的,轻轻的探出了头,此刻的它们还未长成,还没有达到可以采制的程度,还需要我们细心的呵护。


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哈龙峰的茶师詹木良介绍说,哈龙峰生态有机茶观园,海拔806米,地势开阔、蓝天白云、鸟语花香,而且日照充足、雨水充沛、远离污染源,经多次检测,水土中富含多种人体所需的健康元素,造就了哈龙峰茶叶优异的品质。目前正在创建全省唯一的集绿色、有机、休闲观光现代农业为一体的国家级生态茶园建设综合标准化示范区。



他还跟我们介绍了有机茶观园的管理要求,以及铁观音加工对于鲜叶原料的要求。大家纷纷觉得收获颇丰,这些知识,是在平常的学茶过程中难以体会得到的。只有到了茶山,近距离接触茶叶,再加上专业讲解,才能深有体会。



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随后,我们参观了哈龙峰的标准化生产车间。虽然现在还未到茶叶加工的时节,不能体验现场做茶,但是看到了干净整洁的车间、整齐划一的制茶机械,以及标准化的生产流程,我们也可以看到这背后哈龙峰对于产品品质的高要求。


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晚上,在品尝了哈龙峰为我们精心准备的茶乡飨宴之后,我们进行了一场别开生面的铁观音茶会。哈龙峰总经理刘火城为我们准备了哈龙峰的极品好茶,并为我们讲解了铁观音的品鉴要点。让我们学会正确品饮一泡好茶的同时,他还为我们介绍了哈龙峰的茶园管理、鲜叶品质对于成品茶的影响,以及对制茶技艺的把控,让我们不禁感叹:一杯茶,一杯高品质的茶,从采摘到每一道制作工序,都是多么的讲究啊!茶叶背后的那些故事,谁人与知呢!


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第二天一早,在用过哈龙峰为我们精心准备的早餐之后,我们继续驱车来到了素有“土楼之王”“国之瑰宝”之美誉的二宜楼,继续我们的旅程。


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二宜楼位于华安县仙都镇大地村,是第一座被列为国家级文物保护单位的古建圆楼,是福建土楼的优秀代表作,曾被台湾《联合报》和《汉声》杂志称之为“圆楼之宝”。

来到了景区浏览,当然是美美哒的照片继续晒起来咯~




中午品尝完士楼的特色美食之后,我们踏上了回程的路。至此,一路上所有的欢欣与感动都归于平静,沉入心底,供人慢慢回味,慢慢思索。

大家都反馈此次的铁观音茶山游学收获满满,不需此行。

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每一次茶山之旅,都是一次对自己心灵的洗涤。

每一次与茶相约,总伴随着无数心动的瞬间。

每一次的茶山游学,我们都收获很多。

习茶逐梦的路上,我们一步步变的更强,走的更远。

带着一颗虔诚的心,带着一份对茶诚挚的爱。

我们更加期待下一次一起出行。

汉艺唐风茶山游学之旅,等你来约!



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